生活文化学科　食物栄養専攻

栄養管理コースは、健康に関する専門知識と専門技術を身につけ、卒業後、病院・学校・保育所・こども園・委託給食会社・高齢者福祉施設などで働く、人にやさしい、明るく実践力のある栄養士を養成しています。また、4年制大学への編入学、さらに管理栄養士国家試験受験も視野に入れたカリキュラムとなっています。

生活文化学科　食物栄養専攻

食品栄養コースは、食に関する専門知識と専門技術を身につけ、卒業後、食のスペシャリストとして食品の品質管理・製造・商品開発・加工、ホテル、レストランなど、幅広い分野で活躍できる栄養士を養成しています。栄養士免許の取得に加えて、「フードスペシャリスト」や「フードサイエンティスト」の資格取得のために効率のよい学修ができるカリキュラムとなっています。

子ども学科第Ⅰ部は、2年間の実践的学びから保護者や子育てのアドバイザーとして、もっとも早く保育のスペシャリストとして活躍できます。充実した学生生活の中で、保育現場のボランティアや地域イベントなど地域貢献ができます。また、公務員就職や4年制大学編入に実績がある学科です。

子ども学科第III部は、第I部と同じ学習内容を午前の半日の授業で学ぶため、修業年限は3年間となります。このゆとりある3年間で、子どもたちの笑顔と多様なニーズに応える保育者を育成しています。
こうした勤労学生を対象とした昼間二交替制の学科を有する短大は、四国・中国・九州では本学だけです。

経営情報科

ICT(情報通信技術)を駆使し、経営実務・情報処理実務に対応できるスキルを磨きます。コンピュータ・情報リテラシーはもちろん、経営の基礎から応用、経済学や簿記会計、秘書、観光ビジネス、司書、医療事務に至るまで幅広く基礎から学べます。資格取得も全面サポート！学びの数だけ着地点があります。

経営情報科

デザインとアートの分野を幅広く学びながら、社会や生活のなかに「美」を見出し、多角的にものを観るカ、柔軟な感性、発想力、高い表現力と個性を培います。世界中が急激な展開で変化している中で、ローカルとグローバルの両軸の視点を持ち、多様性と共創の世界をしなやかに生きる人材を育成します。センスとアイデアを提供するだけでなく、情報、ビジネス領域を含む幅広い分野を学び社会人基礎力を身につけ、多方面の職種から将来活躍できる場を見つけることができます。