小学生対象に「生活文化にふれよう～郷土の食べ物を使ったオリジナルお弁当を作ろう！～」のイベントを開催しました

香川短期大学食物栄養棟で11月21日（土）、地域の小学生と保護者を対象に、「生活文化にふれよう～郷土の食べ物を使ったオリジナルお弁当を作ろう！～」を開催しました。

この催しは、（公財）明治百年香川県青少年基金助成事業としての取り組みで、今年で10回目の開催です。６月より計画・企画し、コロナ渦のため今年のプレゼンテーション発表は中止となりましたが、採択が決定され、準備から当日の先生役まで学生が中心となり活動しました。今回も昨年度のアンケート結果を参考にしつつ、学生たちがコロナ感染予防を最重要課題として、今回の企画を考えて調理実習などを実施しました。参加者は小学生が19名、保護者12名、学生スタッフ21名、教職員その他卒業生の5名、総勢50名以上の参加となりました。

詳細はこちらをご覧ください。　⇒　2020明治当日報告　「郷土の食べ物を使ったオリジナルお弁当を作ろう」の様子

また、当日のレシピはこちら⇒「明治２０２０　レシピ集」